Food and Beverage Manager - Luxury Resort in Bali
Bergabunglah dengan Aureo Hotels and Resort sebagai Food and Beverage Manager di tengah-tengah suasana hidup yang dinamis di Bali. Ini adalah kesempatan Anda untuk memimpin tim yang berenergi dalam memberikan pengalaman makan dunia kelas di properti mewah kami di Canggu, Ubud, Denpasar, dan Sanur.
Di Aureo Hotels and Resort, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman makan terbaik dengan menawarkan hidangan berkualitas tinggi dan layanan yang luar biasa. Sebagai Food and Beverage Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasi restoran dan bar di seluruh properti kami.
Jika Anda memiliki pengalaman dalam manajemen restoran dan bar, dan ingin bekerja di lingkungan yang penuh dengan budaya dan keindahan Bali, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengoptimalkan operasi restoran dan bar di seluruh properti kami.
- Membuat dan mengimplementasikan menu yang menarik dan sesuai dengan tren pasar.
- Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan sesuai dengan standar internasional.
- Mengelola staf restoran dan bar dengan baik untuk memastikan pelayanan yang berkualitas.
- Mengawasi inventaris dan pengeluaran untuk memastikan efisiensi operasional.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
- Memantau dan menganalisis kinerja restoran dan bar secara berkala.
- Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan pengalaman tamu yang memuaskan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen Hotel, Restoran, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 5 tahun dalam manajemen restoran dan bar di lingkungan mewah atau internasional.
- Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran dan bar (contoh: Certified Hospitality Manager, Certified Restaurant Manager).
- Memahami tren dan perkembangan dalam industri makanan dan minuman.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Penguasaan bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia.
- Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran (contoh: Micros, Quick Service Restaurant, atau sistem serupa).
- Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan pengeluaran.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang