(Remote) Sous Chef

CV Nusantara Cendana · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

CV Nusantara Cendana sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, efisiensi operasional, dan pelatihan staf. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Peran ini adalah peran remote, memungkinkan Anda untuk bekerja dari rumah sambil tetap terhubung dengan tim kami di Mempawah. Kami mencari seseorang yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat menyambut aplikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.

Membuat dan mengelola menu harian dengan mempertimbangkan kebutuhan gizi dan preferensi pelanggan.

Mengelola staf dapur, memberikan arahan dan pelatihan, serta memastikan efisiensi operasional.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok mencukupi.

Mengawasi keamanan makanan dan memastikan kompliance dengan standar keselamatan makanan.

Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan dan biaya.

Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan menyediakan makanan untuk acara tersebut.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan.

Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan teknik penyajian.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem komputer dan perangkat lunak dapur.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Sous Chef yang memiliki keterampilan dan pengetahuan yang luas dalam bidang kuliner. Kami menghargai kreativitasdedikasidan kemampuan untuk terus belajar dan berkembang. Jika Anda memiliki latar belakang yang sesuai dan kami sangat menyambut aplikasi Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang