(Hybrid) Sous Chef

Gate Max Abadi · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Gate Max Abadi di Palembang. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Peran ini menawarkan gaji kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan dan fleksibilitas kerja hybrid.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan memantau standar keamanan makanan dan praktik penyajian.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan kualitas dan efisiensi.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan mencukupi untuk operasi dapur.,Mengelola jadwal staf dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.,Menyelidiki dan menangani masalah kualitas makanan dan menyediakan solusi yang tepat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan kualitas makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin staf dapur.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Pengalaman dengan menu internasional dan lokal.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stok bahanKualitas makananKeamanan makananInovasi menuKomunikasi efektifManajemen waktuKepatuhan standar
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait